1 receita de massa básica

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 e 1/2 Kg de muçarela ralada no ralo grosso

1/2 xícara (chá) de manjerição picado

4 tomates fatiados

Azeite e folhas de manjerição a gosto

Acenda o forno para preaquecê-lo. Divida a massa básica em quatro e abra cada parte sobre uma superfície enfarinhada até obter um disco.Unte uma forma comazeite e forre-a com a massa. Deixe sobrar massa e dobre-a para dentro formando a borda. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e leve para pré-assar durante cinco minutos. Retire do forno, cubra com a muçarela e distribua as rodelas de tomate.Salpique o manjerição, regue com o azeite e leve novamente ao forno para dourar. Decore com folhas de manjerição e sirva em seguida. Repita a operação com restante da massa e dos ingredientes.